Även barnen kan tycka det är bra med lite extra så här på helgen. Då kan jag rekomendera att piffa till gröten lite. För visst är gröt det bästa du kan ge dina barn på morgonen. Så tipset blir en portion gröt, en skiva scones med ost eller marmelad på. Ett glas juice. Så är frukosten komplett.

Så här gör du en portion Blåbärsgröt i alla fall.
Ingredienser:

1 dl blåbär
1½-2 dl mjölk
1 msk socker
½ krm salt
2 msk mannagryn

Gör så här:

Blanda blåbär, mjölk, socker och salt och koka upp i en liten kastrull.
Ta kastrullen från värmen och vispa ner mannagrynen.
Koka under lock på svag värme cirka 5 minuter. Rör om då och då.

Till detta ska du då servera de nygjorda sconsen, dessa gör du så här:
Ingredienser:

2,5 dl vetemjöl
2,5 dl grahamsmjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk socker
75 g smör
2 dl mjölk

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och finfördela fettet där i.
Blanda i mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 2 stycken delar som plattas till runda kakor direkt på en smord plåt.
Skåra varje kaka i 4 delar m mjölad kniv.
Nagga degen med en gaffel.
Grädda i 250 grader ca 10 min.

Så nu har ni en fin och nyttig frukost för era barn, och ja ärligt talat för er själv också. Så varför inte bara räkna ut hur många ni är hemma och gör till alla. ;-)

En bra start på dagen önskar jag er alla.